Простое и вкусное летне-осенне блюдо:
молодой кабачок очистить,порезать полукольцами и быстренько обжарить на подсолнечном масле в оччень раскаленной сковороде,
овощи:морковка,лук репчатый,помидор-обжарить(или просто натереть,нарезать если морковочка молоденькая-по вкусу заправить сметанкой,майонезом)
чесночок нарезать мелко или через чеснокодавилку
свежую зелень-петрушку,лук зеленый,укроп и т.д. по вкусу мелко рубим
А теперь собираем:слой обжаренных кабачков,чесночок,овощи,зе ень,слой обжаренных кабачков.....
получается замечательная и вкусная овощная "пирамидка,украшенная зеленью!!!
Приятного аппетита!!!:blush2: