[QUOTE=Анна;11722]Как известно, печень является своеобразной губкой, которая впитывает все плохое. Не известно, что дают птицам, так что не рекомендуют печенью кормить...[/QUOTE]
Кормят птиц готовыми сбалансированными кормами. А вот прививать цыплят начинают уже с возраста 1 сут., и далее по мере взросления проводят много вакцинаций. А в печени,как известно,фильтруются все токсины; и при любой инфекции происходят в ней изменения. На птицефабриках печень строго проверяется наряду с другой продукцией птицеводства.И в печени содержится оч много полезных веществ!
Но лучше её все-таки ошпаривать и употреблять в небольших количествах
.